40 GN1/1 kapasiteli, LPG ve NG ile çalışabilen,
Isı kapasitesi: 50kW(42990Kcal/h)
Gaz tüketimi :3.950Kg/h LPG / 5,290 Kg/h NG
1180*1070*1893 mm boyutlarında,
GN 1/1x10mm lik tepsiden aynı anda 40 ad. pişirebilecek kapasitede,
Tamamen AISI 304 Cr-Ni paslanmaz çelik sacdan mamul,
Beş Farklı Pişirme Moduna sahip
Kombi Modu (30-300 °C)
Kuru Sıcak Modu (30-300 °C)
Düşük Buhar Modu (30-100 °C)
Tam Buhar Modu (100 °C)
Banket Isıtma Modu (30-300 °C)
Tek Düğmeden Kontrol (Onay Fonksiyonlu). Pişirme Modlarını seçmek, sıcaklık ve zaman değerleri atamak için kullanılan döner buton.
Kabin içini manuel yıkamak için el spreyi
Homojen pişirmeyi sağlayan özel tasarlanmış iç kabin
Kabin içinde hijyenliği artıran yuvarlatılmış iç kabin
Fırın arabasının fırın içine rahat girmesini sağlayan ray sistemi
Buhar kaybını önleyen ve kolay takılıp çıkarılabilen kapı contası
Isı kaybını önleyen çift cam teknolojisi
Çift kademeli fırın kapı kilit sistemi
Yüksek ısı ve buhara karşı dayanıklı iç kabin aydınlatma lambası
Et Probu (30-99 °C) Et Probu ile balık, bütün piliç ve et pişirme imkanı.
Sıcak havanın homojen olarak dağılımını sağlayan yeni tasarım hava perdesi
LPG yada NG ile çalıştırma ve herhangi bir tadilat gerektirmeden dönüşüm yapabilme imkanı,
Kendini Soğutma
Dört Farklı Fan Hızı (400-700-1000-1400 Rpm)
Manuel Yıkama Spreyi
Manuel Buhar Püskürtme Sistemi
Buhar Yoğuşturucu Sistem
Dijital Sıcaklık ve Zaman Gösterge Panelleri
Düşük Emisyonlu ve Yüksek Verimli Yanma Sistemi (Premix Sistem) ve Sessiz Çalışan Yüksek Performanslı Brülörler
Kabin İçi Aydınlatma için Etkili Halojen Aydınlatma Sistemi
Uzun Ömürlü ve Isı İletim Performansı Yüksek Eşanjör Boruları
Güvenli Kapı Kilit Sistemi
Yuvarlatılmış Kabin Köşeleri ile Tam Hijyenik İç kabin
Fırın İçine Girip-Çıkabilen Fırın Arabası
Standart Konveksiyonlu Fırınlardan Farklı Olarak Daha Düşük Pişirme Zamanı
Emniyet Açısından Kapı Açıldığında Kısa Sürede Duran İç Kabin Fan Sistemi
Açık Drenaj (Yıkamalı Modellerde Otomatik Açılıp Kapanabilen Drenaj)
Kabin İçi Kolay Yıkanabilme
Kolay Değiştirilebilir Kapı Contası
Elektronik Kart Üzerinde uyarı Kodları (Reset, Düşük Su seviyesi vs.)
Buhar Jeneratörü ve İç Kabinde Limit Termostatlar
Otomatik Doldurma Sistemli ve Güçlü Buhar Jeneratörü
Otomatik Yıkama Modu
Motor gücü : 2*850 W
Su girişi: 3/4" , su basıncı: 1,5 - 2 bar
Gaz girişi: 3/4 ", gaz basıncı: 30 mbar
Elektrik girişi : 230V AC