Cihaz gövdesi 18/8 Cr-Nİ paslanmaz çelik taşlı saçtan mamul,

Kapak paslanmaz çelik saçtan çift cidarlı, mukavemet açısından özel form verilmiş

Çok kademeli termostat ile 60-180’C arasında sıcaklık ayar imkanına sahip,

Benmari sistemi ile kazan çevresinde dolaşan yağ ile indirekt olarak pişirme,

Kazan çevresindeki (ceket) yağın kaynama sıcaklığı 200°C’nin üzerinde,

Su doldurma (soğuk/sıcak) ve boşaltma vanaları cihaz üzerine monteli,

Pişirilen malzemenin boşaltılması için özel şekillendirilmiş istem dışı açılmalara karşı emniyetli boşaltma vanası,

Herhangi bir arıza durumunda otomatik olarak enerjiyi kesen emniyet sistemi (limit termostat),

Tüm elektrik kumanda ve kontrol donanımları uluslararası standartlara uygun