Cihaz gövdesi 18/8 Cr-Nİ paslanmaz çelik taşlı sac,

Kapak paslanmaz çelik saçtan çift cidarlı, mukavemet özel form verilmiş,

Çok kademeli termostat ile 60-180’C arasında sıcaklık ayar imkanı,

Benmari sistemi ile kazan çevresinde dolaşan yağ ile indirekt olarak pişirme,

Kazan çevresindeki (ceket) yağın kaynama sıcaklığı 200*C’nin üzerinde,

Su doldurma (soğuk/sıcak) ve boşaltma vanaları cihaz üzerine monteli,

Pişirilen malzemenin boşaltılması için özel şekillendirilmiş istem dışı açılmalara karşı emniyetli boşaltma vanası,

Herhangi bir arıza durumunda otomatik olarak enerjiyi kesen emniyet sistemi (limit termostat),

Gaz valfi; pilot alevli, minimum-maksimum alevli ve termokulplu, alevin sönmesi halinde otomatik olarak gazı kesecek yapıda (emniyet ventili),

Otomotik ateşleme butonlu

Gaz brülörü paslanmaz boru şeklinde, tüm gazlarda çalışabilecek yapıda.